あかし シングルモルト PXカスク５年 HEAVILY PEATED
兵庫県/江井ヶ島酒造/500ML 9350円※税込み
フェノール値50PPMの麦芽100％を原料に江井ヶ嶋蒸留所で蒸留したモルト原酒を
極甘口のシェリー酒・ペドロヒメネスシェリーカスクで５年間貯蔵熟成。
ヘビリーピーティッド特有の力強いピートの香りと味わいをお楽しみいただけます。
スモーキーなヘビリーピーテッドと極甘口シェリーの複雑でコクのある限定ボトルです。
香り ： 力強いピートのスモーキーさの奥にカシスやプルーン
味わい ： 酸味のあるダークチョコレートとレーズン、ほんのりコクのある甘じょっぱさ、焚き火のようなスモーキーさがいつまでも続く
◆江井ヶ島酒造◆
1919年にウイスキー製造免許を取得してから播磨灘を望む兵庫県明石市でウイスキー造りを続けてきました。
日本酒の杜氏がウイスキーも造る醸造界の二刀流を実践するメーカーとして話題となっております。
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